버터플라이 (Butterfly) 컷에 대한 설명
페이지 정보
작성자
작성일 2025-04-21
조회수 61
본문
버터플라이의 영명은 Buttefly이며 생선의 등뼈를 중심으로 양쪽 살을 벌려서 펼친 형태로 손질하는
방법으로 마치 나비의 날개처럼 펼쳐진 모양이어서 "butterfly"라는 이름이 붙었다.
뼈는 중심부에서 제거하거나 붙인 채로 펼치기도 하며, 고등어, 새우, 임연어수, 장어
등에서 이러한 방법으로 손질을 한다.
고등어 버터플라이(Mackerel Butterfly)
임연수어 버터플라이 ( Atka Mackerel Butterfly )
새우 버터플라이 ( Shrimp Butterfly )
- 다음글북양무라(North Pacific Squid-Neon Flying Squid) 2024.12.11
수산물장터 / 수산물뉴스 / 수산물무역 / 국가별수산통계 / 어종별수산통계 최근 자료
-
수산물장터판매 신규
[대한민국]자숙 냉동 붉은대게
붉은대게 / 게뚜껑 / 게딱지 / 홍게 고라 / 국내산
에이피코리아 -
수산물장터판매 신규
[한국]자숙 냉동 붉은대게
붉은대게살 / 홍게살 / 다리살 / 혼합살 / 파지살
에이피코리아 -
수산물장터판매 신규
[한국]냉동 미더덕 (오만둥이)
냉동 오만둥이
에이피코리아 -
수산물장터판매 신규
[한국]냉동 굴 살
국내산 냉동 굴 / 멍게 / 오만둥이
에이피코리아 -
수산물장터판매 신규
[중국]냉동 오징어
냉동 오징어 몸살 가공제품 / 오징어몸살 / 오징어링 / 오징어튀김용
에이피코리아 -
수산물장터판매 신규
[중국]자숙 냉동 바지락
자숙냉동 바지락살 / 피바지락 등
에이피코리아 -
어종통계
냉동 고등어
고등어 수입량, 6월까지 전년보다 51% 증가 -
어종통계
냉동 명태
2025년 6월 중 냉동 명태 수입량, 100% 증가해... -
수산물장터판매 신규
[스페인]냉동 붉은새우
3차 물량 입고 완료!! 카라비네로 "황제새우"
하우톤드레이딩(주) -
뉴스
2025 코리아씨푸드쇼, 오늘 코엑스서 3일간 개최 -
수산물장터판매 신규
[베트남]냉동 갈치 드레스
뼈제거 갈치필렛
에스비상사 -
수산물장터판매 신규
[국내]냉동 아귀
국내산 아구 전사이즈 판매합니다
명창씨푸드 -
수산물장터판매 신규
[중국산]냉동 아귀
아구에 관한 모든것 판매합니다.
명창씨푸드 -
뉴스
인도, "Seafood Expo Bharat 2025" 7월 1일 개최 -
수산물장터판매 신규
[원양산]냉동 오징어
-
어화수산 -
수산물장터판매 신규
[원양산]냉동 오징어
-
어화수산 -
수산물장터판매 신규
[원양산]냉동 화살오징어
-
어화수산 -
수산물장터판매 신규
[말레이시아]냉동 갑오징어
-
어화수산 -
수산물장터판매 신규
[태국, 말레이시아,베트남]냉동 갑오징어
-
어화수산 -
수산물장터판매 신규
[말레이시아]냉동 갑오징어
-
어화수산
댓글